Champagne Le Mont Benoit - Emmanuel Brochet

Lo Champagne Le Mont Benoit di Emmanuel Brochet, un elegante blend di Pinot Noir, Meunier e Chardonnay, nasce dal Lieu-Dit omonimo vicino a Villers-aux-Noeuds, Premier Cru nella Montagne de Reims. La cuvée del 2020, arricchita con il 40% di vin de réserve, ha affinato per 11 mesi in fût de chêne. Al naso, intense note minerali di grafite e sottobosco autunnale si fondono a sfumature speziate e agrumate. In bocca, struttura robusta, persistenza notevole e acidità vivace bilanciano la sua generosità. La consistenza, che unisce cremosità e tensione minerale, è valorizzata dall’abilità nell’uso del legno. Con la sua struttura e l’affinamento in legno, Le Mont Benoit vanta un eccellente potenziale di invecchiamento. Produzione limitata a 12.825 bottiglie.