Corail - Domaine Dandelion 2019

Morgane e Christian producono questo Rosé da uve Pinot Nero, Gamay e Aligoté provenienti da vigne vecchie. Lo imbottigliano come Corail 2019 per il Domaine Dandelion. Le uve vengono raccolte a mano e macerate con il 100% dei raspi. Affina in botti di rovere usate per 12 mesi, senza concedere troppi sentori dettati dal contenitore. Al palato il vino è elegante, con richiamo minerale, ed allo stesso tempo fresco e profondo, con tannini presenti che col tempo si integreranno alla perfezione.