Champagne Cote De Val Vilaine - Roses De Jeanne 2022

Fondata nel 2000 da Cédric Bouchard, Roses de Jeanne è oggi la più piccola Maison a produrre Champagne. Con una superficie totale di 1,3 ettari, suddivisi in quattro parcelle nel villaggio di Celles-sur-Ource, nella Côte des Bar, gli Champagne realizzati dal giovane Cédric Bouchard sono una vera rivelazione, considerati di vera eccellenza. La coltivazione biologica e il limitato numero di bottiglie contribuiscono ogni anno a creare uno stile inimitabile, frutto di un micro-territorio lavorato su misura. Lo Champagne Val Vilaine VV/R22 di Cédric Bouchard prodotto al 100% con Pinot Noir raccolto da una vecchia vigna di oltre 37 anni, situata nei pressi del villaggio di Celles-sur-Ource, nella Côte des Bar.