Champagne Cuvée Brut Grand Cru - Laurianne Lejour

​Laurianne Lejour è una giovane produttrice con un patrimonio vitato di 1,5 ettari, suddiviso in quattro micro-parcelle grand cru tra la Montagna di Reims e la Côte de Blancs, nei comuni di Ambonnay, Bouzy e Louvois. Vinifica ogni vigna singolarmente nella sua cantina a Reims, usando botti di rovere usate. Gli assemblaggi rappresentano solo il 20% del totale, con l’aggiunta di vini di riserva, e non si usano fermentazioni malolattiche. I suoi vini sono espressivi, con un perlage seducente, una forte identità territoriale e mineralità. Già alla sua seconda vendemmia, ha vinto il premio “Jeune Talent de Champagne” per il suo stile elegante e territoriale.