Maranges “ Sur le Chêne” - Domaine Chevrot 2021

Attiva sin dal 1830 presso una storica tenuta agricola risalente al 1798, la cantina è oggi condotta dai fratelli Pablo e Vincent Chevrot, entrambi provenienti dalla Scuola Enologica di Beaune. I vini di Chevrot sono caratterizzati da uno stile denso, dal frutto esplosivo e preciso, oltre che da una onnipresente connotazione dinamica, fedele trasposizione dello spirito insito nel territorio di Maranges e Santenay. Nonostante alcune “rusticità” che spesso una meno attenta interpretazione di questi siti lascia trapelare, i vini di Chevrot rappresentano una Borgogna di stile e tradizione, con un grande potenziale evolutivo e prezzi più che ragionevoli.